España fue el primer país productor de plátanos a nivel europeo durante el año 2016 con un total de 417.176 toneladas, según los datos facilitados por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Unión Europea.
El plátano requiere temperaturas altas, 21 a 29 ºC. Siendo 27 ºC la óptima. Temperaturas bajas (< 27 ºC) alargan el ciclo de producción de este cultivo y retarda el crecimiento y desarrollo de la planta y el llenado o engorde del racimo. El plátano requiere una precipitación de 70” al año bien distribuidas.