Culture de la canne à sucre

Le sucre, le nouvel or blanc ?

La caña de azúcar es uno de los cultivos con mayor demanda de agua y la disponibilidad de agua es el factor más importante que afecta su crecimiento. Según los estudios, los rendimientos de la caña de azúcar pueden disminuir en hasta un 70% en condiciones de sequía. El cambio climático puede aumentar las tasas de evapotranspiración y reducir el agua disponible en el suelo. Por lo tanto, existe una creciente necesidad de riego en la producción de caña de azúcar.
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Sa culture

Traditionnellement, la canne à sucre était cultivée dans des conditions pluviales dans les zones subtropicales où les précipitations sont abondantes. L'augmentation de la demande de sucre a entraîné l'extension des zones de culture à d'autres régions.

L'utilisation de l'irrigation permet aux agriculteurs de planter la canne à sucre dans des régions moins pluvieuses et de mieux contrôler le processus de production. Des études ont montré que l'irrigation de la canne à sucre peut augmenter les rendements jusqu'à 200 % par rapport à la canne à sucre pluviale.

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Son prix a augmenté de 42,8 % au cours de l'année écoulée Depuis la pandémie, le prix du sucre a augmenté de 80 % dans le monde, mais cette hausse s'est accentuée en Espagne".

El Nacional (ACTUALITÉS INTERNATIONALES)

La clé

C'est en 2020, avec l'apparition de la pandémie de coronavirus, que les prix ont commencé à grimper, atteignant, au niveau mondial, une augmentation cumulée de 80 % en seulement deux ans. Rien qu'au cours des douze derniers mois, le prix du sucre a augmenté de 11,3 % au niveau mondial, de 20 % dans l'Union européenne et de 42,8 % en Espagne, selon les données de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Les produits

Chamsa recommande

En cultivant la canne à sucre avec l'irrigation Pivot, les producteurs ont plus de liberté pour choisir la variété de canne, car l'eau est disponible. Ces producteurs de canne à sucre peuvent amortir leur équipement d'irrigation en moins de cinq ans.

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