Culture de la banane

L'Espagne produit plus de 60 % des bananes et plantains européens.

L'Espagne a été le premier pays producteur de bananes en Europe en 2016, avec un total de 417 176 tonnes, selon les données fournies par la direction générale de l'agriculture et du développement rural de l'Union européenne.
 

El plátano requiere temperaturas altas, 21 a 29 ºC. Siendo 27 ºC la óptima. Temperaturas bajas (< 27 ºC) alargan el ciclo de producción de este cultivo y retarda el crecimiento y desarrollo de la planta y el llenado o engorde del racimo. El plátano requiere una precipitación de 70” al año bien distribuidas.

Sa culture

La banane est le fruit tropical le plus cultivé et l'un des quatre plus importants au niveau mondial, après les agrumes, le raisin et les pommes.

 

Les bananiers ont une forte demande en eau, de 120 à 150 mm par mois tout au long de l'année. En général, on considère qu'il est nécessaire d'apporter 18 000 m3/ha/an(en fonction du rayonnement solaire). Il faut veiller à ne pas saturer les racines en raison d'un mauvais drainage, car la plante est très sensible à l'excès d'eau (pourriture des racines).

Pulvérisation sous le feuillage

Des arroseurs à faible angle sont utilisés. Dans les zones de production de bananes qui ne sont pas très bien protégées, il est conseillé d'utiliser des arroseurs en plastique pour réduire les risques de vol.

Les principaux avantages de la pulvérisation basse sont les suivants

  • Durée de vie supérieure à 10 ans.
  • Visibilité du système d'irrigation, il est facile de localiser un problème.
  • Simplicité, aucune expertise technique n'est requise.
  • Coût du système par hectare plus faible grâce à la réduction du nombre de tubes et à la facilité de filtration.

Irrigation au goutte-à-goutte

Il existe de nombreuses variantes de tuyauteries et d'émetteurs. Le choix du débit approprié est important et peut décider de l'utilisation ou non d'un système de pression autorégulé.

En général, les avantages associés à cette technique sont les suivants :

  • Rendement élevé, car très peu d'eau s'évapore.
  • Fertigation illimitée.
  • Peu d'énergie est nécessaire, car la pression requise n'est pas très élevée.

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99% de la production de bananes dans l'UE provient de l'Espagne, de la France et du Portugal, Les trois pays défendent le maintien pour la période 2021-2027 de la même allocation que dans le cadre 2014-2020, qui s'élevait à 628 millions d'euros dans les îles Canaries. "

Luis Planas (Ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation)

La clé

Les bananes occupent une place importante sur le marché et dans la consommation de fruits en Espagne, avec 11,5 kilos par personne et par an. La production de bananes dans les îles Canaries au cours des dernières saisons a fluctué autour d'une moyenne de 365 000 tonnes. Dans le réseau des Mercas, qui canalise 60 % de la consommation totale, quelque 300 000 tonnes de bananes et de plantains ont été commercialisées en 2012, dont 75 à 80 % correspondaient à des bananes canariennes et le reste à des bananes provenant des Amériques et d'autres pays producteurs dans différentes zones.

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Les produits

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