L'Espagne a été le premier pays producteur de bananes en Europe en 2016, avec un total de 417 176 tonnes, selon les données fournies par la direction générale de l'agriculture et du développement rural de l'Union européenne.
El plátano requiere temperaturas altas, 21 a 29 ºC. Siendo 27 ºC la óptima. Temperaturas bajas (< 27 ºC) alargan el ciclo de producción de este cultivo y retarda el crecimiento y desarrollo de la planta y el llenado o engorde del racimo. El plátano requiere una precipitación de 70” al año bien distribuidas.