Une enquête sur les habitudes d'hydrat ation de la population espagnole menée par l'entreprise Waterdrop a révélé que plus de la moitié de la population espagnole souffre d'un manque d'hydratation.
Selon les données, 35,5 % des Espagnols oublient de boire et 58,2 % déclarent ne pas ressentir le besoin de boire de l'eau, avec un pourcentage plus élevé chez les personnes âgées, jusqu'à 66,7 %.
Pourtant, l'hydratation est essentielle à une vie saine. L'eau est un besoin fondamental pour notre corps, car nous devons reconstituer les fluides corporels que nous perdons en transpirant, en expirant l'air et en éliminant les déchets.
Si nous ne reconstituons pas ces liquides, notre corps peut souffrir de déshydratation, une affection grave qui comporte de nombreux risques.
De nombreuses personnes pensent qu'en consommant des aliments riches en eau, le problème est résolu. Il est vrai que c'est bénéfique, car la consommation de légumes à feuilles, par exemple, augmente le niveau de fluides dans notre corps.
Cependant, la plupart des liquides que nous buvons doivent provenir de l'eau, bien que les boissons dont la composition principale est l'eau puissent également être utiles, comme les boissons pour sportifs, les tisanes, l'eau citronnée et les bouillons de légumes.
Pourquoi devons-nous boire de l'eau ?
Les experts soulignent que notre corps dépend de l'eau pour survivre, car chaque cellule, tissu et organe a besoin d'eau pour fonctionner correctement.
L'eau est donc essentielle, car elle remplit de nombreuses fonctions: elle transporte et distribue les nutriments essentiels à nos cellules, élimine les toxines produites par nos organes, régule notre température corporelle, participe au processus digestif et sert de lubrifiant pour nos articulations.
Les gens peuvent passer jusqu'à six semaines sans nourriture, mais sans eau, nous ne survivrions pas plus d'une semaine.
Quelle quantité d'eau dois-je boire chaque jour ?
Pour toutes ces raisons, il est essentiel de boire de l'eau quotidiennement, et la quantité varie en fonction de l'individu, de son âge, de son régime alimentaire, de son niveau d'activité et des conditions environnementales dans lesquelles il vit.
Il n'est pas facile de déterminer la quantité d'eau dont chacun a besoin, mais l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande les quantités suivantes dans chaque cas.
Pour les enfants, qui sont plus exposés au risque de déshydratation, il est nécessaire de boire de petites quantités tout au long de la journée pour rester bien hydraté et éviter les problèmes de santé.
En réalité, les enfants n'ont pas encore un système immunitaire complètement développé et sont plus sujets à la diarrhée ou à la gastro-entérite, ainsi qu'à la perte de liquide.
Les personnes âgées et les seniors, qui sont également exposés à un risque de déshydratation modérée ou prolongée, doivent se rafraîchir et boire plus ou moins fréquemment tout au long de la journée. Comme pour les enfants, une petite quantité est recommandée, mais pour la quasi-totalité de la journée.
Pour les femmes et les hommes adultes âgés de 20 à 70 ans, il est généralement nécessaire de consommer entre 2 litres et 2,5 litres d'eau par jour.
En outre, si vous faites de l'exercice ou du sport, vous devrez boire encore plus, car vous devrez récupérer la quantité d'eau perdue pendant l'exercice ou le sport.
Enfin, les femmes enceintes et allaitantes présentent également un risque de déshydratation beaucoup plus élevé que les adultes et devraient donc, selon l'EFSA, boire 300 ml de plus que les adultes âgés de 20 à 70 ans.